Наша кухня – гордость ресторана! Любой гость может увидеть процесс приготовления блюда, убедиться в гигиеничности и качестве приготовления еды.
Уникальная атмосфера ресторана мастерской, где гости могут наблюдать, как повара готовят блюда у вас на глазах. Вы имеете возможность наблюдать за процессом приготовления, который может быть так же интересным, как и само блюдо в конечном итоге.
Уникальная технология термомикса позволяет нашим поварам приготовить широкий спектр блюд – от супов и закусок до десертов и напитков, сохраняя питательные вещества и вкус продуктов. Мы экспериментируем с ингредиентами и составами блюд, создавая новые вкусы для вас! Контроль работы и точность. Термомикс контролирует и регулирует температуру, скорость и другие параметры приготовления блюд, обеспечивая высокую точность, скорость и качество приготовления.
Далеко не каждый ресторан может похвастаться таким оборудованием. Наши блюда, приготовленные в печи Хоспер, имеют свой неповторимый вкус и аромат. Сочное мясо, пользующееся правильной тепловой обработкой, благодаря равномерному распределению тепла в печи, просто тает во рту. Овощи и различные гарниры напитаны вкусом, благодаря пару и духовому выходу, что делает их даже более вкусными, чем при использовании других типов печей.
Блюда обладают сильным и насыщенным вкусом с легкой привкусом дыма.Кроме того, из-за равномерного распределения тепла, блюда из печи Хоспер имеют однородный вкус и текстуру, без каких-либо жестких областей или плохо приготовленных участков.
Одна из главных преимуществ су-вид заключается в том, что во время приготовления продукты не перегреваются или пересыхают. Благодаря этому блюда, приготовленные с использованием этой технологии, имеют более качественный и глубокий вкус.
Сохранность ароматов и вкусовых свойств продукта - благодаря низкой температуре и длительному времени готовки, продукт сохраняет свои ароматы и вкусовые качества. Нежность и мягкость - внутри продукта сохраняется естественная структура, что делает блюдо особенно нежным и мягким.
В нашем ресторане мы заботимся о наших маленьких гостях и имеем специальное детское меню, которое включает в себя разнообразные блюда, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов. Меню содержит традиционные детские блюда, а так же включает в себя блюда, которые ребенок может попробовать в первый раз. Это помогает детям расширять свой вкусовой опыт и учит их новым вкусам и текстурам.
А пока родители пробуют вкусные блюда и отдыхают, за детьми от 3х лет присмотрит няня в детской игровой зоне, где они могут играть и развлекаться в безопасной и чистой среде. Мы верим, что радость и удовольствие ребенка - это важнейшая часть визита в наш ресторан, и поэтому мы делаем все возможное, чтобы обеспечить им комфортное и приятное времяпрепровождение вместе со всей семьей.
Многие блюда мы готовим из свежих и качественных фермерских продуктов, выращенных фермерами и доставленных на нашу кухню. Наши повара работают в тесном сотрудничестве с представителями фермерских хозяйств, чтобы получать поставки свежих овощей, фруктов, мяса и молочных продуктов. Одна из главных особенностей - использование ингредиентов, которые выросли и получили свою естественную силу без использования химических удобрений, пестицидов и ростовых стимуляторов. Такие продукты не только более вкусны, но и более полезны для здоровья. Кроме того, готовка из фермерских продуктов позволяет шеф-повару проявить свой профессионализм и творческий подход к приготовлению блюд.
Рядом с нашим рестораном вы можете удобно припарковать свой автомобиль в любое время.
У входа находится несколько больших бесплатных зон для парковки, и вы всегда сможете оставить свой авто без особых проблем.